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Le stress oxydant

Le stress oxydant est impliqué dans de nombreux phénomènes allant d’une simple brûlure à des maladies graves telles que le cancer, les maladies infectieuses ou les maladies neurodégénératives.

Par conséquent, la détection fiable, précise et sensible du stress oxydant dans les cellules comme la propose WAINVAM-E permet de nombreux diagnostics médicaux.

Elle est donc importante notamment dans le milieu pharmaceutique, la médecine, la dermatologie, la cosmétique, l’agroalimentaire et l’écotoxicologie.

En biologie, le stress oxydant est défini comme le résultat d’un déséquilibre entre la production de ces radicaux libres et d’autres espèces réactives d’oxygène et la présence d’antioxydants capables de les éliminer.

Le stress oxydant est favorisé par des mécanismes internes tels que des infections ou des carences, ainsi que par des facteurs externes tels que le tabac, l’exposition au soleil et la pollution.

Références

S. Balasaheb Nimse et D. Pal, « Free radicals, natural antioxidants, and their reaction
mechanisms », RSC Advances, vol. 5, no 35, p. 27986‑28006, 2015, doi:
10.1039/C4RA13315C.