1 rue Galilée, Espace Innova,
Parc Technologique de Soye
56270 Plœmeur, FRANCE
Services
Mesure de l’efficacité antioxydante de vos ingrédients, de vos produits
Les antioxydants, qu’ils soient naturellement présents dans un produit, ou ajoutés lors de sa fabrication, permettent de le protéger contre les dommages causés par le temps, les UV, la pollution … et permettent ainsi d’augmenter sa durée de vie.
De nombreuses méthodes sont disponibles sur le marché, dont les tests ORAC, FRAP, DPPH que nous vous proposons d’effectuer pour vous.
Elles ne sont pas toujours très faciles à mettre en œuvre et quantifient seulement certains radicaux libres. De plus certaines sont dépendantes du pH engendrant des difficultés dans la prise de mesure.
En réponse à ce constat, WAINVAM-E développe une méthode innovante WEVA-ND qui repose sur l’utilisation de nanodiamants à centres NV (Nitrogen-Vacancy). Les nanodiamants sont des éléments stables dans le temps qui permettent une mesure cinétique infinie tout en assurant une évaluation antioxydante précise, sensible et quantitative.
Cette technologie nous permettra de réaliser une évaluation antioxydante de vos échantillons dans de nombreux domaines comme en agroalimentaire pour suivre l’oxydation d’une huile végétale..
Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter
Les capteurs quantiques
Un capteur quantique est un instrument de mesure exploitant les lois de la mécanique quantique et fournissant la mesure d’une grandeur physique directement à partir de valeurs des constantes fondamentales de la physique quantique. Un tel capteur est donc intrinsèquement exact et stable, des propriétés
Le stress oxydant
Le stress oxydant – ou stress oxydatif - est impliqué dans de nombreux phénomènes allant d’une simple brûlure à des maladies graves telles que le cancer, les maladies infectieuses ou les maladies neurodégénératives. Il est favorisé par des mécanismes internes tels que des infections ou
La fonctionnalisation d’un nanodiamant
La fonctionnalisation des nanodiamants fait référence à la modification de leur surface qui inclut la liaison avec des produits chimiques ou des biomolécules (des acides, des protéines, etc.) afin d'améliorer leurs propriétés et de les lier à des endroits spécifiquement ciblés avec une grande précision
La Métrologie
La métrologie est la science de la mesure. Elle définit les unités de mesure, les réalise, maintient leur intégrité, les diffuse et conduit régulièrement des améliorations du système international d’unités. Les organismes nationaux de métrologie servent de point de référence pour l’étalonnage des instruments de