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Agroalimentaire

WAINVAM-E propose à
l’industrie agroalimentaire

WAINVAM-E propose des solutions de métrologie utilisant des diamants à centres NV à l’échelle nanométrique, comme marqueurs ou comme capteurs, qui offrent un large potentiel technologique et applicatif à l’industrie agroalimentaire.

Nos produits et services permettent d’améliorer les procédés de fabrication, les produits agro-alimentaires et de les rendre bénéfiques pour la santé.

Les nanodiamants
comme capteurs

Les nanodiamants permettent de mesurer des variations de champs magnétiques, de températures, de pH, pour effectuer des contrôles qualité, et en particulier, comme nous le faisons chez WAINVAM-E pour détecter des espèces magnétiques, faire des tests d’efficacité antioxydante ou suivre l’oxydation des matières grasses.

Les nanodiamants
comme marqueurs

Les nanodiamants permettent de détecter, identifier, quantifier des marqueurs moléculaires, tels que les pesticides, les bactéries, les métaux lourds, les allergènes, les substances illégales ou non déclarées … pour effectuer divers contrôles, que ce soit le long de la chaine de production, des ingrédients aux produits finis, du contrôle sanitaire…

Mesurer l’efficacité antioxydante

Les antioxydants qu’ils soient naturellement présents dans un produit alimentaire, ou ajoutés lors de la fabrication, permettent de protéger les aliments contre la dégradation thermo-oxydante, de les rendre meilleurs pour la santé, d’éviter une altération visuelle et donc, permettent d’augmenter la durée de vie d’un produit.

Il est donc important de mesurer l’efficacité antioxydante d’un aliment ou d’un complément alimentaire.

Chez WAINVAM-E nous proposons des tests, qui ont l’avantage d’être fiables, rapides, biocompatibles, photo-stables permettant des mesures en temps réel ou des mesures cinétiques, suivant vos besoins.

Nous les faisons pour vous, ou nous vous fournissons l’équipement nécessaire pour les faire vous-même, ou pour vos clients.

Découvrir ce service

WELFA

(WAINVAM-E Lateral Flow Assay)
Ce procédé de tests immunologiques nouvelle génération, est ultra-sensible, et permet la reconnaissance de cibles d’intérêt (toxines, allergènes, pesticides, agents pathogènes …). Nous personnalisons vos kits de tests, en déterminant ensemble vos besoins.

Découvrir